Warzywniak z pomysłem 21 komentarzy

Mając swój ogród możemy pokusić się o uprawę własnych warzyw, które nie dość, że będą smaczniejsze to jeszcze zdrowsze i tańsze od tych z marketu. Zwykle warzywnik kojarzy nam się z niewielką wartością dekoracyjną i dlatego często z niego rezygnujemy lub zakładamy na obrzeżach ogrodu i w miejscach mało uczęszczanych. Jednak nie koniecznie musi tak być. Otóż dobrze zaplanowany warzywnik, będzie zdobić nasze podwórko. Mimo to ze względów estetycznych, uprawa warzyw w przydomowym ogrodzie nie powinna zdominować upraw ozdobnych i sadowniczych. Warto mieć świadomość, że dobrze zagospodarowane 50m² upraw warzywniczych zaspokaja potrzeby przeciętnej, czteroosobowej rodziny. Dlatego dziś postaram się nakłonić Was do zakładania ogródka warzywnego z pomysłem. Może „mój” warzywnik nie będzie zapewniał Wam pożywienia na cały rok, ale nie będzie też składał się z równiutkich, starannie opielonych poletek. Będzie za to zapewniał regularny dopływ świeżych warzyw i owoców oraz cieszył swą urodą.

     

                    

Wybierzmy rośliny o barwnych liściach, efektownych kwiatach i atrakcyjnych owocach, stwórzmy z nich interesujące kompozycje. Znajdźmy rozwiązanie pasujące do charakteru naszego ogrodu. Warzywami i ziołami możemy uzupełniać rabaty ozdobne, tworzyć z nich barwne kompozycje, mieszając na rabatach warzywa, zioła i rośliny kwitnące. Możemy wybrać odmiany warzyw o ozdobnych liściach. Warzywa o jasnej barwie, przełamywać tymi z ciemnymi listkami.

            

  

Tworząc kącik warzywny trzeba jednak pamiętać, że warzywa powinny mieć zapewnioną dużą ilość światła. Należy zatem wybierać miejsca dobrze nasłonecznione (kierunki południowe, południowo-zachodnie oraz południowo-wschodnie). W miarę możliwości warzywa powinny być uprawiane w oddali od dróg.

           

Spójrzmy na warzywa z nowej perspektywy, przyjrzyjmy się pojedynczym roślinom. Dostrzeżemy wtedy ich urodę, bo przecież często nie ustępują roślinom ozdobnym. Kwitnące i owocujące dynie, kabaczki, patisony, cukinie, ogórki, barwne owoce pomidorów, papryk, piękne liście kapusty i kalarepy, botwiny, jarmużu czy rabarbaru w różnych odcieniach zieleni, czerwieni i fioletu, wijące się pędy, barwne kwiaty i strąki fasoli i groszku, pędy szczypiorku i nać pietruszki. Do tego zioła i rośliny przyprawowe o dekoracyjnych liściach i niebrzydkich kwiatach.

      

Między warzywami możemy posadzić rośliny, których kwiaty są jadalne. Jadalne kwiaty można siać od kwietnia nawet do lipca.  Pamiętajcie, że kwiaty o intensywnym zapachu będą też miały wyrazisty smak, a kwiaty tego samego gatunku, choćby najpiękniejsze i najokazalsze, ale bezzapachowe, będą smakowały jak zwykła zielenina. Jednak nie jedzcie kwiatów roślin których nie znacie lub macie problemy z ich identyfikacją, bo mogą być trujące!

  

Lista jadalnych kwiatów:

kwiaty ozdobne:

aksamitki, begonie, bławatki, bodziszki, bratki, chabry, chryzantemy, fiołki wonne, floksy, frezja, fuksja, funkia, geranium (pachnąca pelargonia), goździki, hibiskus, jeżówka, lewkonie, liliowce (uwaga-na surowo mogą wywołać alergię), lwie paszcze, maki, malwy, mieczyki, nagietki, nasturcje, niecierpki, petunie, pierwiosnki, piwonie, róże, słoneczniki, stokrotki, storczyk, surfinia, szafirki, tulipany (może wywołać alergię, a cebulki są trujące!), wiciokrzew japoński, wrzos

kwiaty drzew i krzewów:

akacja (robinia)- uwaga gałązki są trujące!, czarny bez- uwaga gałązki są trujące!, bez lilak, brzoskwinia, cytrusy, forsycja, goździkowiec, grusza, jabłoń, jaśmin (ale nie jaśminowiec!), jeżyna, judaszowiec, lipa, magnolia, malina, morela, pigwa, pomarańcza, śliwka, wisteria (gałązki trujące!), wiśnia,

kwiaty ziół:

anyż, bazylia, czosnek, dziewanna, dziurawiec, kolendra, koniczyna, koper, krwawnik, lawenda, lubczyk, majeranek, mięta, mniszek lekarski, ogórecznik, oregano, rozmaryn, rumianek, szałwia, szczypiorek, ślaz, tymianek, wiesiołek, żywokost

kwiaty warzyw i owoców:

kwiaty cukinii (kwiaty męskie i żeńskie), kwiaty cykorii, kwiaty dyni, kwiaty zielonego groszku, kwiaty fasolki szparagowej, no i kalafiory, brokuły, kapary, karczochy, kabaczek, por, poziomka, rukola, rzeżucha, łąkowa rzodkiewka, truskawka

pinkcake.blox.pl

terazslub.pl

Więcej inspiracji na nietypowy ogródek warzywny znajdziecie na moim pintereście TUTAJ