10 maja 2016

Warzywniak z pomysłem


Mając swój ogród możemy pokusić się o uprawę własnych warzyw, które nie dość, że będą smaczniejsze to jeszcze zdrowsze i tańsze od tych z marketu. Zwykle warzywnik kojarzy nam się z niewielką wartością dekoracyjną dlatego często z niego rezygnujemy lub zakładamy na obrzeżach ogrodu i w miejscach mało uczęszczanych. Jednak nie koniecznie musi tak być. Otóż dobrze zaplanowany warzywnik, będzie zdobić nasze podwórko. Mimo to ze względów estetycznych, uprawa warzyw w przydomowym ogrodzie nie powinna zdominować upraw ozdobnych i sadowniczych. Warto mieć świadomość, że dobrze zagospodarowane 50m² upraw warzywniczych zaspokaja potrzeby przeciętnej, czteroosobowej rodziny. Dlatego dziś postaram się nakłonić Was do zakładania ogródka warzywnego z pomysłem. Może „mój” warzywnik nie będzie zapewniał Wam pożywienia na cały rok, ale nie będzie też składał się z równiutkich, starannie opielonych poletek. Będzie za to zapewniał regularny dopływ świeżych warzyw i owoców oraz cieszył swą urodą.



     

                    

Wybierzmy rośliny o barwnych liściach, efektownych kwiatach i atrakcyjnych owocach, stwórzmy z nich interesujące kompozycje. Znajdźmy rozwiązanie pasujące do charakteru naszego ogrodu. Warzywami i ziołami możemy uzupełniać rabaty ozdobne, tworzyć z nich barwne kompozycje, mieszając na rabatach warzywa, zioła i rośliny kwitnące. Możemy wybrać odmiany warzyw o ozdobnych liściach. Warzywa o jasnej barwie, przełamywać tymi z ciemnymi listkami.


            
  
Tworząc kącik warzywny trzeba jednak pamiętać, że warzywa powinny mieć zapewnioną dużą ilość światła. Należy zatem wybierać miejsca dobrze nasłonecznione (kierunki południowe, południowo-zachodnie oraz południowo-wschodnie). W miarę możliwości warzywa powinny być uprawiane w oddali od dróg.


           
Spójrzmy na warzywa z nowej perspektywy, przyjrzyjmy się pojedynczym roślinom. Dostrzeżemy wtedy ich urodę, bo przecież często nie ustępują roślinom ozdobnym. Kwitnące i owocujące dynie, kabaczki, patisony, cukinie, ogórki, barwne owoce pomidorów, papryk, piękne liście kapusty i kalarepy, botwiny, jarmużu czy rabarbaru w różnych odcieniach zieleni, czerwieni i fioletu, wijące się pędy, barwne kwiaty i strąki fasoli i groszku, pędy szczypiorku i nać pietruszki. Do tego zioła i rośliny przyprawowe o dekoracyjnych liściach i niebrzydkich kwiatach.

      

Między warzywami możemy posadzić rośliny, których kwiaty są jadalne. Jadalne kwiaty można siać od kwietnia nawet do lipca.  Pamiętajcie, że kwiaty o intensywnym zapachu będą też miały wyrazisty smak, a kwiaty tego samego gatunku, choćby najpiękniejsze i najokazalsze, ale bezzapachowe, będą smakowały jak zwykła zielenina. Jednak nie jedzcie kwiatów roślin których nie znacie lub macie problemy z ich identyfikacją, bo mogą być trujące!


  

Lista jadalnych kwiatów:

kwiaty ozdobne:
aksamitki, begonie, bławatki, bodziszki, bratki, chabry, chryzantemy, fiołki wonne, floksy, frezja, fuksja, funkia, geranium (pachnąca pelargonia), goździki, hibiskus, jeżówka, lewkonie, liliowce (uwaga-na surowo mo wywołać alergię), lwie paszcze, maki, malwy, mieczyki, nagietki, nasturcje, niecierpki, petunie, pierwiosnki, piwonie, róże, słoneczniki, stokrotki, storczyk, surfinia, szafirki, tulipany (może wywołać alergię, a cebulki trujące!), wiciokrzew japoński, wrzos

kwiaty drzew i krzewów:
akacja (robinia)- uwaga gałązki są trujące!, czarny bez- uwaga gałązki są trujące!, bez lilak, brzoskwinia, cytrusy, forsycja, goździkowiec, grusza, jabłoń, jaśmin (ale nie jaśminowiec!), jeżyna, judaszowiec, lipa, magnolia, malina, morela, pigwa, pomarańcza, śliwka, wisteria (gałązki trujące!), wiśnia,

kwiaty ziół:
anyż, bazylia, czosnek, dziewanna, dziurawiec, kolendra, koniczyna, koper, krwawnik, lawenda, lubczyk, majeranek, mięta, mniszek lekarski, ogórecznik, oregano, rozmaryn, rumianek, szałwia, szczypiorek, ślaz, tymianek, wiesiołek, żywokost

kwiaty warzyw i owoców:

kwiaty cukinii (kwiaty męskie i żeńskie), kwiaty cykorii, kwiaty dyni, kwiaty zielonego groszku, kwiaty fasolki szparagowej, no i kalafiory, brokuły, kapary, karczochy, kabaczek, por, poziomka, rukola, rzeżucha, łąkowa rzodkiewka, truskawka


terazslub.pl

Więcej inspiracji na nietypowy ogródek warzywny znajdziecie na moim pintereście TUTAJ

20 komentarzy

  1. Ależ smacznie dziś u Ciebie :) i jakże bliski memu sercu wpis ! :) Ja ubóstwiam warzywa w ciekawych kompozycjach, w skrzynkach, koszach :) planuję wykorzystać skrzynki po owocach i mało użytkowany przez nas kosz wiklinowy :) Zobaczymy co z tego wyjdzie. A te zdjęcia posłużą mi za inspirację :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo. Wpis powstał m.in. z myślą o Tobie :P Mam nadzieję, że niedługo u Ciebie zobaczę efekty Twojej pracy :)

      Usuń
  2. Pięknie, dekoracyjnie i zdrowo :)
    Świetnie.
    Uściski.

    OdpowiedzUsuń
  3. Jestem zaczarowana Twoimi pomysłami:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :). Chociaż pomysły nie moje tylko wyszukane. Jednak muszę przyznać, że pomysłów na ciekawie zaaranżowany warzywniak w necie nie jest wcale tak dużo.

      Usuń
  4. Dzięki za te piękne inspiracje, a ciasta z kwiatami przeurocze.Pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Coraz częściej popularne są potrawy z kwiatami jadalnymi. Myślę, że mając swój ogródek warto wypróbować taki przepis. Nie dość, że pięknie wyglądają takie potrawy to i podobno dobrze smakują. Ja z pewnością, gdy już będę mieć swój ogródek posadzę rośliny z myślą o ich jadalnych kwiatach :D. Buźka :)

      Usuń
  5. No świetne te pomysły! Zwłaszcza te duże skrzynie (biała jest genialna) i kosze przypadły mi do gustu. Ja też nie mogę się doczekać momentu, kiedy będziemy mogli zacząć zabawę w ogrodnictwo ;) I właśnie chciałabym, żeby to nie był kolejny nudny ogródek z grządkami, ale coś nieco bardziej ciekawego, co fajnie wkomponuje się w okolicę domu i będzie na czym zawiesić oko. Zioła i kwiaty też z pewnością w nim się znajdą. Takie zaaranżowanie i pielęgnowanie ogródka to nie lada wyzwanie, ale myślę, że będzie super korzystać z własnych produktów :) Dobrze, że zrobiłaś ten wpis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No nic Kochana na razie możemy tylko podziwiać i się inspirować :P, ale później dział ogród jest nasz :D Ja właśnie marzę o swoich warzywach i owocach, ale właśnie nie chciałam nudnych grządek, dlatego szukałam jakiś inspiracji, które wkomponują się w mój wymarzony ogród. Buźka :D

      Usuń
  6. Świetne zestawienie i bardzo fajne inspiracje! Chciałabym mieć 50m2 na warzywnik:O ale braku miejsca jednak warzywa mam właśnie w skrzynkach i to rozwiązanie zdecydowanie się sprawdza. Skrzynki ciekawie wyglądają, trzymają roślinki w ryzach i pomimo niewielkich gabarytów na małe plony nie narzekam - zwłaszcza różnych sałat i ziół mam pod dostatkiem, ale inne warzywa też są. I nagietki pomiędzy nimi oczywiście też. No i jeszcze radość z posiadania takiego ogródka ogromna:) Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O właśnie widziałam Twój warzywniak w skrzyniach - piękny. Pozdrawiam :*

      Usuń
  7. Ale pięknie u Ciebie strasznie się cieszę że udało mi się tutaj trafić ;) najbardziej chyba uzekla mnie szpaler kapusty :) super pomysł gorąco pozdrawiam; )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również cieszę się, że tutaj trafiłaś i zapraszam do odwiedzin :D A kapucha między żywopłotem faktycznie wymiata, tylko jak to będzie wyglądać jakby się po sztuce zrywało? :P

      Usuń
  8. Bajeczny ogród, niezwykłe kompozycje. Nie miałam pojęcia, że aż tyle jest jadalnych kwiatów. Przyozdobione nimi ciasta wyglądają znakomicie, pobudziłaś nimi apetyt. Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. Szczerze mówiąc ja też nie wiedziałam dopóki nie zaczełam tworzyć tego wpisu :P Polecam blog http://pinkcake.blox.pl/html gdzie można znaleść milion pomysłów na jadalne kwiaty

      Usuń
  9. Kolorowy, pyszny warzywniak :)
    Jak dobrze mieć swój kawałek ogródka :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kącik warzywny to jedna z pierwszych rzeczy jaka powstanie po wybudowaniu domu. Już nie mogę się doczekać własnych plonów. Buźka :)

      Usuń

Razem tworzymy to miejsce! Będzie mi miło jeżeli na koniec pod wpisem zostawisz komentarz. Dla Ciebie to moment, a dla mnie istotna wskazówka :)

TOP